3 days
1200 € (Excluding VAT, Catering and Cost of diplomas)
Bazzara Academy - Via Battisti 1 - Trieste
Professionale: Questo modulo consolida le conoscenze acquisite nei precedenti moduli relativi all’analisi sensoriale, la gestione e l’esecuzione di una sessione professionale di assaggio e tutto ciò che riguarda lo studio dei sensi per la valutazione sensoriale. Per seguire il corso è necessario aver completato il modulo intermedio e aver completato le proprie conoscenze in materia per un periodo non inferiore ai 3 mesi. Il corso, oltretutto, è propedeutico per affrontare la parte pratica di assaggio e di valutazione sensoriale del percorso sistema Q grader.
Sensory project manager and Academy Director of the Bazzara Academy, with a degree in Economics and a Master in "Training and Didactics", in the company he deals with quality control, selection and blending of coffee, as well as designing training systems covering the position of Q Arabica Grader and Authorized SCA Trainer (AST)