Bazzara a TuttoFood 2026 tra Italian Blend, collezioni luxury e il riconoscimento per i 60 anni di attività

Bazzara, storica torrefazione triestina attiva dal 1966 e oggi presente in oltre 25 Paesi, ha partecipato all’edizione 2026 di TuttoFood, la fiera B2B di riferimento per il sistema agroalimentare, svoltasi dall’11 al 14 maggio presso Fiera Milano Rho.

La presenza in fiera ha rappresentato per l’azienda un’importante occasione di incontro con professionisti italiani e internazionali, confermando il forte interesse verso il caffè Made in Italy e verso le linee premium e luxury firmate Bazzara.

Bazzara è stata presente presso il Padiglione 5, stand U13, all’interno dello spazio di Promoturismo FVG, area dedicata alle eccellenze del territorio regionale, in qualità di azienda aderente al marchio Io Sono Friuli Venezia Giulia. Una partecipazione che ha valorizzato non solo il brand, ma anche il forte legame con Trieste, città riconosciuta come uno dei principali punti di riferimento internazionali per la cultura del caffè.

A rendere l’esperienza ancora più significativa è stato il riconoscimento ricevuto ai Grocery&Consumi Awards 2026 in occasione dei 60 anni di attività nel mondo del caffè: un traguardo importante che celebra una storia iniziata a Trieste nel 1966 con il fondatore, Dionisio Bazzara, e oggi portata avanti dalla terza generazione della famiglia.

Nel corso della manifestazione, i visitatori hanno potuto scoprire le diverse linee Bazzara, dalle Italian Blend, recentemente reinterpretate a livello di identità visiva e pensate come tributo alle tradizioni regionali dell’espresso italiano, fino alle collezioni 100% Arabica di fascia luxury.

Particolare attenzione è stata riservata a Dodicigrancru, best-seller dell’azienda e miscela premiata ai Luxury Food & Beverage Quality Awards 2023, oggi disponibile in diverse declinazioni — grani, macinato, capsule e cialde — pensate per ogni occasione di consumo, dalla casa al settore professionale.

Le degustazioni in fiera sono state guidate da Marco Bazzara, Quality Manager, Academy Director e  Q Instructor dell’azienda, che ha accompagnato i visitatori alla scoperta delle caratteristiche sensoriali del caffè Bazzara.

Tra le novità principali presentate a TuttoFood, il restyling della collezione Italian Blend, pensata come una celebrazione del Bel Paese. Il nuovo design interpreta il caffè come un rito condiviso lungo tutta la penisola, raccontando attraverso gusto e immagine le diverse anime dell’espresso italiano.

Dalla miscela dedicata all’Italia a quelle ispirate a città simbolo come Milano, Firenze, Roma e Napoli, ogni blend diventa un viaggio tra stili e tradizioni locali, valorizzando la cultura dell’espresso come rappresentazione autentica del patrimonio italiano.

La partecipazione a TuttoFood 2026 ha confermato il crescente interesse verso il caffè Made in Italy e ha rappresentato per Bazzara un’importante occasione per consolidare la propria presenza sui mercati internazionali, valorizzando una visione dell’espresso italiano fondata su qualità e identità.