Il latte ideale per il cappuccino italiano

La domanda è semplice solo in apparenza: meglio latte fresco o UHT? Intero, scremato o magro? Non esiste una risposta assoluta, ma esistono parametri tecnici che aiutano a individuare la soluzione più adatta.

The Ideal Milk for an Italian Cappuccino

Choosing the right milk is essential for a balanced Italian cappuccino. Fat and protein content, steaming performance and foam stability all contribute to its texture, creaminess and aromatic harmony.

Bazzara makes its debut at SIAL Paris 2026

Bazzara will participate for the first time as an exhibitor at SIAL Paris, one of the leading international events for the food industry, taking place from October 17 to 21, 2026 at Paris Nord Villepinte.

Bazzara presents Italian Blend: a tribute to Italian espresso culture

Bazzara presents Italian Blend, a collection that reinterprets five historic blends through a new visual identity and a narrative dedicated to the culture of Italian espresso. Milan, Florence, Rome, Naples and Italy become the stages of a journey through five distinctive sensory profiles, each conceived as a personal “Tribute to” tradition, territory and the many ways of experiencing coffee.

Bazzara al fianco di ShorTS International Film Festival per il quinto anno consecutivo 

Per la quinta edizione consecutiva, Bazzara conferma la propria presenza e il proprio sostegno a ShorTS International Film Festival, la manifestazione internazionale dedicata al cortometraggio in programma a Trieste dal 27 giugno al 4 luglio

Bazzara sponsor di una competizione golfistica al Golf & Country Club Castello di Spessa

Bazzara ha partecipato come sponsor al torneo di golf del 4 giugno presso il Golf & Country Club Castello di Spessa, premiando i vincitori con una selezione della Linea Panarabica.

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