Master Barista – seconda serie
Secondo ciclo di video-tutorial confezionati dalla Bazzara Academy che, con il prezioso aiuto di Andrea Antonelli – trainer autorizzato Sca e campione italiano di Latte Art, vi introdurranno nel magnifico mondo della Latte Art. Mela, cuore, foglia, tulipano… sono solo alcune delle tecniche che verranno approfondite. Per ognuna di esse verranno presi dettagliatamente in esame tutti gli step di lavorazione e gli accorgimenti necessari affinché la realizzazione risulti ottimale. D’ora in avanti i vostri cappuccini diverranno una gioia per gli occhi!
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Bazzara Coffee Luxury Collection: l’arte di interpretare il caffè
La Luxury Collection Bazzara è una selezione dedicata alle massime espressioni del caffè secondo la visione Bazzara: tre collezioni complementari: Dodicigrancru, Panarabica e Rarity, che racchiudono miscele e origini selezionate per offrire una panoramica sul meglio del caffè.
Il latte ideale per il cappuccino italiano
La domanda è semplice solo in apparenza: meglio latte fresco o UHT? Intero, scremato o magro? Non esiste una risposta assoluta, ma esistono parametri tecnici che aiutano a individuare la soluzione più adatta.
Bazzara presenta le Italian Blend: un tributo alla cultura dell’espresso italiano
Bazzara presenta la collezione Italian Blend: un progetto che reinterpreta cinque storiche miscele della torrefazione triestina attraverso una nuova identità visiva e una narrazione dedicata al mito dell’espresso italiano, trasformando ogni miscela in un tributo alla cultura, ai luoghi e alle usanze del Bel Paese.
