BAZZARA ESPRESSO, VAŠ SVESNI IZBOR

Bazzara Espresso je sebi postavila cilj da postane kompanija odgovornog poslovanja do kraja 2021. godine, ili bolje rečeno, kompanija koja integriše profitne ciljeve sa onima od društvenog i ekološkog značaja. Put kojim je krenula ova porodična fabrika kafe (inspirisan smernicama postavljenim u agendi održivog razvoja do 2030. godinu) ima za cilj transformaciju zasnovanu na održivosti od 360 stepeni. Dakle, ne samo proizvodi, već i kompanije u celini (na primer, sprovođenjem politike uštede energije, smanjenjem emisije plastike i štetnih gasova u atmosferu), tako i preko korisnih i obrazovnih inicijativa koje se sprovode u ovoj oblasti: od donacija zdravstvenim ustanovama tokom pandemije do podrške mladima da se bavi sportom kroz sponzorstvo omladinske i ženske sekcije u ragbiju.

Među raznim konkretnim akcijama zaštite životne sredine koje je preduzela Bazzara Espresso, treba naglasiti da italijanska kompanija koristi samo energiju koja dolazi iz obnovljivih izvora, sertifikovanu od strane Lifegate-a, i da se pridružila inicijativi da eliminiše svu plastiku za jednokratnu upotrebu (kao što su šolje, mešalice, i ostali proizvodi od platike za jednokratnu upotrebu) u okviru projekta “Plastic free” i prelazak na ekološki prihvatljivije materijale ili materijale koji se mogu reciklirati.

Takođe postoji posvećenost da linije za pakovanje budu održive za životnu okolinu, na primer korišćenjem celokupne sekundarne ambalaže ili iz recikliranog ili otpadnog papira. Usvojen je isti materijal i kao izbor kada je u pitanju izdavanje naših knjiga.Bazzarina svest o korišćenju papira i prirodnih resursa navela je kompaniju da u decembru 2020. zasadi 200 stabala kafe u Keniji i Gvatemali, u partnerstvu sa kompanijom Treedomom, doprinoseći pošumljavanju, očuvanju biodiverziteta i dajući posao lokalnim zajednicama. S tim u vezi, sprovedena je i kampanja podizanja svesti koja je još uvek u toku koja je uključila kupce Bazzare i uključiće ih ponovo ovog Božića, sa poklonom jednog drveta svakom kupcu koji naruči praznični paket. 

Nakon što se kompanija pridružila takođe i “Zero Impact” web projektu, od ove godine Bazzara Espresso doprinosi stvaranju i zaštiti šuma u ​​Kostariki kako bi nadoknadio emisije štetnih gasova koje generiše internet saobraćaj na sajtu kompanije i na taj način sprečio globalno zagrevanje. 

U septembru 2021. godine, prva linija 100% organskih kafa, Bioarabiche Bazzara (INSERIRE LINK), lansirana je u e-prodavnici kompanije, koja uključuje kafu bez kofeina i sedam pojedinačnih sorti kafe uzgojenih bez upotrebe đubriva, pesticida, herbicida, niti genetski modifikovanih organizama. U kreiranju i realizaciji novih ekološki prihvatljivih proizvoda, organskih sertifikovanih od strane ICEA Instituta za etičku i ekološku sertifikaciju i garantovanih za Agriculture Biologikue i Bio Siegel, Bazzara pažnja je bila usmerena na pažljivom odabiru primarnih sirovina, vodeći računa o smanjenju emisija gasova i efekta staklene bašte što je više moguće, sa posebnim osvrtom na efektima proizvodnih ciklusa na životnu sredinu. 

Velika pažnja je takođe posvećena potpunosti i transparentnosti informacija koje se potrošaču pružaju na ambalaži, zajedno sa materijalima koji garantuju održavanje visokog kvaliteta proizvoda i, istovremeno, produženje životnog ciklusa proizvoda i pakovanja kroz mogućnost 100% reciklaže.

Održivost je takođe ključni element u Bazzarinom radu na širenju kulture kvalitetne kafe kroz komunikacione alate: od namenskih video snimaka na Youtube kanalu, koji su početkom godine premašili tri miliona pregleda, do sekcije posvećene tema u novoj knjizi „CoffeEkperts“, petoj u izdanju kompanije, inspirisanoj događajem u TCE sektoru i koji ističe u svom pogovoru ministar poljoprivrede, hrane i šumarstva Stefana Patuanelija.

Štaviše, kompanija sa sedištem u Trstu nedavno je uvrštena među grupu kompanija koje se mogu pohvaliti brendom „Io Sono Friuli Venezia Giulia“, kreiranim da pomogne potrošačima da prepoznaju održive proizvode regionalnog poljoprivredno-prehrambenog lanca, a u oktobru 2021. posebno priznanje u kategoriju „Životna sredina“ regionalne nagrade PerCoRSI, čiji je cilj unapređenje dobrih praksi kompanija na temu „Zdravlje i bezbednost na radnom mestu, korporativna društvena odgovornost i korporativno blagostanje“.

Bazzara je takođe završila “Fairtrade” proces sertifikacije, brenda koji identifikuje proizvode iz “fer” trgovine, koju je izdala istoimena međunarodna organizacija posvećena poboljšanju uslova u poslovnoj utakmici poljoprivrednih proizvođača u zemljama u razvoju.