Future coffee: innovation and sustainability – il titolo della sesta edizione del Trieste Coffee Experts anticipa i temi che verranno trattati durante la convention. Oggigiorno tutto ruota attorno all’argomento “sostenibilità”, che per forza di cosa rappresenta il focus su cui si stanno concentrando i reparti sviluppo e ricerca di quelle aziende lungimiranti che vogliono fare innovazione, certamente per ottenere un vantaggio competitivo in termini commerciali ma che al contempo vogliono essere in grado di generare benessere per tutto l’ecosistema all’interno del quale operano, garantendo così le base per guardare al futuro con fiducia e serenità. Gli speech, affidati a dirigenti di aziende leader del settore, ci consentiranno dunque di affacciarci sul futuro del caffè – un futuro caratterizzato tanto da abiti digitali quanto da attenzione a valori nuovi o andati perduti.