Corso

Espresso Sensorial Master

Requisiti di partecipazione

Aperto a tutti

Durata

Variabile a seconda delle necessità e conoscenze

Prezzo

25€ a persona

Dove

Bazzara Academy - Via Battisti 1 - Trieste

A vostra completa disposizione per ogni dubbio

academy@bazzara.it

Date disponibili

Ci spiace ma al momento per questo corso non ci sono date disponibili

Espresso Sensorial Master è dedicato a gruppi turistici che abbiano la volontà di approfondire le loro conoscenze base sul mondo del caffè.

Il corso, della durata di circa due ore, andrà ad approfondire il mondo del caffè passando per la degustazione di un perfetto espresso italiano arrivando fino alla corretta valutazione sensoriale grazie all’utilizzo esatto della scheda assaggio. Infine i corsisti potranno praticare quanto appena appreso a livello teorico con gli abbinamenti cibo/caffè.

L’Espesso Sensorial Master della Bazzara è seguito e ideato da Marco, Quality Manager dell’azienda triestina ed è destinato a gruppi di minimo 20 persone.

Formatori

Marco BAZZARA

Direttore della Bazzara Academy, Marco è specializzato nell’analisi sensoriale. Oltre ad aver conseguito la Licenza AST Specialty Coffee Association per tutti i moduli del Coffee Skills Program, ha infatti approfondito ciò che riguarda la pratica sensoriale assieme ad illustri esperti di fama internazionale ed è Wine Sommelier, Idrosommelier, Tea Sommelier e Tea Trader, Espresso and Coffee Sommelier, Honey Taster, Chocolate Taster, Assaggiatore di grappe e acquaviti.

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