SCA Coffee Skills Program – Cambiano gli esami
Dal 2019 la SCA trasferirà tutti gli esami del Coffee Skills Program dal formato scritto a quello digitale.
CAPPUCCINO ITALIANO – COME PREPARARLO
Modi di preparare il Cappuccino Italiano - Tratto da Cappuccino Italiano – Latte Art di F. & M. Bazzara
I segreti della LATTE ART
La “Latte Art” è una tecnica di decorazione del caffè e del latte montato che permette di realizzare disegni sulla superficie. Questa tecnica è molto apprezzata dai coffee lovers.
Alla scoperta della caffeina
La caffeina è la sostanza naturale presente nei chicchi di caffè, il suo nome lo deve al chimico tedesco Friedrich Ferdinand Runge che la chiamò “Kaffein”. E’ una sostanza presente in diverse piante, foglie, semi e frutti; non solo nel caffè!
CAFFE’ E SALUTE
Durante la giornata, una tazzina di caffè può generare diversi benefici all’organismo, che si possono sintetizzare nei seguenti vantaggi.
Caffè alla cannella
Invece di un poco di zucchero, un pizzico di cannella.
Colazione salata batte quella dolce: la prima più salutare della seconda
La colazione è il pasto più importante della giornata, ma qual è la composizione della colazione perfetta?
È online il nuovo sito della Bazzara
La torrefazione triestina, a meno di quattro anni di distanza dall’ultimo restyling, aggiorna profondamente la sua immagine digitale: struttura e contenuti completamente rinnovati nel segno di una direttrice minimalista nel design ed efficace dal punto di vista dell’usabilità.