Alphabetcity: “Bazzara, la torrefazione triestina che trasforma il caffè in cultura”
Bazzara, torrefazione artigianale di Trieste dal 1966, è un hub del caffè che unisce miscele premium, Academy, CoffeeBooks ed eventi B2B come il Trieste Coffee Experts. Tostatura lenta, analisi sensoriale e sostenibilità rafforzano il posizionamento internazionale del caffè italiano attraverso un ecosistema integrato di prodotto e cultura.
Trieste Coffee Experts 2025: in scena a Trieste il futuro del caffè
L’ottava edizione del Trieste Coffee Experts – “Coffee Megatrends” ha riunito a Trieste i protagonisti della filiera per discutere di intelligenza artificiale, sostenibilità e futuro del Made in Italy.
Bazzara trionfa ai Luxury Food&Beverage Quality Awards con le nuove luxury blends Panarabica
Per il secondo anno consecutivo Bazzara si classifica prima nella categoria ‘Caffè da Selezione’, un riconoscimento assegnato dagli chef dell’alta ristorazione ai Luxury Food&Beverage Quality Awards 2024
Bazzara racconta Gulfood 2026: il caffè Made in Italy conquista Dubai
La partecipazione di Bazzara a Gulfood 2026 ha confermato l’importanza della fiera come hub internazionale per il Food & Beverage. Lo stand ha accolto operatori da diversi mercati, in particolare dai Paesi del Golfo, India e Pakistan. Apprezzati il Dodicigrancru e le monorigini Rarity, valorizzati attraverso degustazioni in espresso e filtro. La presenza ha rafforzato il posizionamento di Bazzara come interprete del caffè Made in Italy, con un approccio che unisce cultura del caffè e dimensione sensoriale legata alla profumeria.
Bazzara: nuovo logo e packaging luxury ridisegnato per il mercato globale
A dieci anni dal rebrand del 2015, Bazzara prosegue il proprio percorso di evoluzione nel segno di un posizionamento sempre più internazionale e luxury. L’identità visiva e il packaging della linea Luxury sono stati semplificati per migliorare leggibilità e coerenza, mantenendo al centro i valori espressi dal payoff Italian Coffee Heritage: tradizione, qualità e cultura del caffè italiano.
Presentato in Comune il Trieste Coffee Experts 2025 in occasione della premiazione di Marco Bazzara
Nel Salotto Azzurro del Comune di Trieste il Sindaco Dipiazza ha premiato Marco Bazzara per il successo riportato alla competizione di profumeria New Luxury Awards di Parigi. L'incontro è stato un'occasione per annunciare l'ottava edizione del Trieste Coffee Experts (6 e 7 dicembre 2025), la manifestazione biennale organizzata a Trieste da Bazzara.
ERRATA CORRIGE EDIZIONE “LA DEGUSTAZIONE DEL CAFFÈ” [ed. 2022]
L’autore dell’intervento, situato a pagina 208 intitolato IMPATTO DELLA TOSTATURA SUL PRODOTTO FINALE, è ROBERTO PEDINI e non Luca Giberti come erroneamente indicato. Pertanto, nei volumi presenti a magazzino verrà riportato il nominativo corretto con l’apposizione di un ideoneo supporto adesivo. Mentre future eventuali ristampe avranno l’indicazione corretta dell’autore dell’articolo.
Sigep 2024, Bazzara promuove la cultura caffeicola con i suoi progetti editoriali e di formazione innovativa
Appena conclusa con numeri da record la 45esima edizione del Sigep - The Dolce World Expo, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, organizzato da Italian Exhibition Group. Durante i cinque giorni dedicati, anche la terza generazione Bazzara è stata ospitata nella Coffee Arena dell’evento riminese per raccontare gli ultimi e i prossimi progetti e tutte le interessanti novità riguardanti l’azienda nelle giornate di sabato 20 gennaio e martedì 23 gennaio.
Editoria, alta formazione e Stati Generali del Caffè per incentivare la cultura del caffè di qualità: Bazzara presenta i suoi nuovi progetti al Sigep 2024
Inizia un nuovo anno ed è tempo di nuovi progetti alla Bazzara, pronta a nuove sfide anche per il 2024. Le novità verranno presentate a Sigep dal 20 al 24 gennaio presso il quartiere fieristico di Rimini, al padiglione D1 - stand 190 dedicato al mondo del caffè.
