A dieci anni dal rebrand del 2015, Bazzara prosegue il proprio percorso di evoluzione nel segno di un posizionamento sempre più internazionale e luxury. L’identità visiva e il packaging della linea Luxury sono stati semplificati per migliorare leggibilità e coerenza, mantenendo al centro i valori espressi dal payoff Italian Coffee Heritage: tradizione, qualità e cultura del caffè italiano.
Il Manifesto, nato dai contenuti emersi durante l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, sintetizza sette direttrici strategiche per il futuro del caffè italiano: coesione di filiera, identità dell’espresso, giusto valore della tazzina, sostenibilità concreta, formazione, AI come leva e rilancio del Made in Italy. Un documento destinato a evolvere in un Paper redatto e condiviso con i protagonisti della filiera.
Bazzara, torrefazione artigianale di Trieste dal 1966, è un hub del caffè che unisce miscele premium, Academy, CoffeeBooks ed eventi B2B come il Trieste Coffee Experts. Tostatura lenta, analisi sensoriale e sostenibilità rafforzano il posizionamento internazionale del caffè italiano attraverso un ecosistema integrato di prodotto e cultura.
L’ottava edizione del Trieste Coffee Experts – “Coffee Megatrends” ha riunito a Trieste i protagonisti della filiera per discutere di intelligenza artificiale, sostenibilità e futuro del Made in Italy.
Nel Salotto Azzurro del Comune di Trieste il Sindaco Dipiazza ha premiato Marco Bazzara per il successo riportato alla competizione di profumeria New Luxury Awards di Parigi. L'incontro è stato un'occasione per annunciare l'ottava edizione del Trieste Coffee Experts (6 e 7 dicembre 2025), la manifestazione biennale organizzata a Trieste da Bazzara.
Per il secondo anno consecutivo Bazzara si classifica prima nella categoria ‘Caffè da Selezione’, un riconoscimento assegnato dagli chef dell’alta ristorazione ai Luxury Food&Beverage Quality Awards 2024
L’autore dell’intervento, situato a pagina 208 intitolato IMPATTO DELLA TOSTATURA SUL PRODOTTO FINALE, è ROBERTO PEDINI e non Luca Giberti come erroneamente indicato. Pertanto, nei volumi presenti a magazzino verrà riportato il nominativo corretto con l’apposizione di un ideoneo supporto adesivo. Mentre future eventuali ristampe avranno l’indicazione corretta dell’autore dell’articolo.
Appena conclusa con numeri da record la 45esima edizione del Sigep - The Dolce World Expo, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, organizzato da Italian Exhibition Group. Durante i cinque giorni dedicati, anche la terza generazione Bazzara è stata ospitata nella Coffee Arena dell’evento riminese per raccontare gli ultimi e i prossimi progetti e tutte le interessanti novità riguardanti l’azienda nelle giornate di sabato 20 gennaio e martedì 23 gennaio.